伝統的なレシピ

牛肉とビールのパフレシピ

牛肉とビールのパフレシピ

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シュータイプのペストリーは、ビール、バター、小麦粉、塩、卵で作られています。これらはパーティーに最適です。

4人が作った

材料作る:48パフ

  • 285gデリスライスした塩牛のブリスケット、細かく刻んだ
  • タマネギのみじん切り大さじ2
  • 大さじ2ディジョンマスタード
  • マヨネーズ大さじ1
  • わさび小さじ1/4
  • 250mlビール
  • 115gバター
  • 125g小麦粉
  • 小さじ1/4の塩
  • 卵4個

方法準備:15分›クック:30分›準備:45分

  1. 塩牛のブリスケット、タマネギ、マスタード、マヨネーズ、ワサビを混ぜ合わせます。カバーして冷蔵。
  2. オーブンを230 C /ガスに予熱8。
  3. 大きな鍋にビールとバターを入れて沸騰させる。小麦粉と塩を混ぜて、ボールができるまで混ぜます。生地を大きなミキシングボウルに移します。木のスプーンまたはスタンドミキサーを使用して、一度に1つずつ卵をかき混ぜます。小さじ1杯ずつ軽く油を塗ったベーキングトレイにドロップします。
  4. 予熱したオーブンで10分間焼きます。温度を180℃/ガス4に下げ、黄金色になるまでさらに10分間焼きます。中心は乾燥しているはずです。
  5. 殻が冷めたら、パフを割って、塩牛のブリスケット混合物を入れます。提供する準備ができるまで冷蔵します。

最近見た

レビューと評価平均グローバル評価:(5)

英語のレビュー (4)

caiによる

これらは素晴らしいです!レビューがなかったので、私は書かれたとおりにそれらを作りました。パフは軽くて風通しがよく、中身は美味しいです。西洋わさびのディジョンとヒントが、涼しいフィリングをさわやかにします。間違いなくまた作ります!素晴らしくて簡単なレシピをありがとう。2011年2月8日

カロライナ

これらを試す必要があります!とても簡単ですが、準備に多くの時間を費やしたように見えます。私は同意します、彼らはもっとマヨネーズを必要とします、私は4Tを使いましたが、マヨネーズが好きです。パフはハム、エビ、エッグサラダ、チキンサラダ、マグロともうまく合います。私は各パフに約1つの堆積Tを入れました。-2017年3月26日

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