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キャラメルペカン付箋パンのレシピ

キャラメルペカン付箋パンのレシピ

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  • 料理タイプ
  • パン
  • ロールパンとパン

これらのおいしいパンはねばねばし、ねばねばし、甘いです。オーブンで暖かく、週末のブランチのために滞在したり来たりするゲストがいる場合、これは素敵なレシピです。彼らはたまらないです!ミルクは電子レンジで温めることもできます。

62人が作りました

材料サーブ:12

  • 120ml牛乳
  • 小さじ1/2キャスターシュガー
  • 小さじ1/2の塩
  • 50gバターまたはマーガリン
  • 大さじ2杯の温水(45℃)
  • 1(7g)サシェ乾燥アクティブベーキングイースト
  • 卵1個
  • 300g小麦粉、または必要に応じて
  • 軟化したバターまたはマーガリン大さじ2
  • グラニュー糖大さじ4
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン
  • ゴールデンシロップ大さじ2
  • 水大さじ1 1/2
  • 大さじ3バターまたはマーガリン
  • 175gダークブラウンソフトシュガー
  • ピーカンハーフ60g

方法準備時間:30分›料理:25分›延長時間:2時間40分上昇›準備時間:3時間35分

  1. 小さな鍋に牛乳を入れ、中火にかける。上に皮ができるまで加熱し、火から下ろし、塩とバターまたはマーガリン50gを入れて混ぜます。ぬるま湯に冷まします。
  2. 小さじ2杯の温水を小さなボウルに入れます。小さじ1/2の砂糖をかき混ぜる。酵母を表面に振りかけ、泡立つまで5〜10分静置します。
  3. 大きなボウルで、中速の電気ミキサーを使用して、冷却した牛乳混合物と酵母を2分間かき混ぜます。卵を加え、よく混ぜます。大きな木のスプーンを使用して、一度に60gの小麦粉をかき混ぜながら、生地を形成するまで、各添加後によく混ぜます。生地がなめらかで弾力性になるまで、必要に応じて小麦粉を加えて、約8分間、粉を塗った表面でこねます。油を塗ったボウルに入れ、一度回してトップをコーティングします。ふたをして、サイズが2倍になるまで、1〜2時間上昇させます。
  4. 生地をパンチダウンし、キャラメルのトッピングを準備する間、休ませる。中くらいのボウルで、金色のシロップ、大さじ1 1/2の水、大さじ3のバターまたはマーガリン、ダークブラウンソフト砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 20x30cmグラタン皿の底に平らな層を広げます。砂糖の混合物の上にペカンの半分を逆さまに並べて置きます。取っておきます。
  5. 軽く粉をまぶした表面で、生地を23x30cmの長方形のスプレッドにバターまたはマーガリンの大さじ2杯で広げます。グラニュー糖大さじ4をシナモンと一緒に混ぜます。バターを振りかける。長い端から生地を丸めて丸太を作ります。縫い目をつまんで、シールします。ロールを2.5cmにカットします。丸めたものを用意したグラタン皿に入れます。暖かい場所に置き、2倍になるまで、約30分間起き上がります。
  6. オーブンを180℃/ガス4に予熱します。オーブンでロールを20〜25分間、きつね色になるまで焼きます。キャラメルのトッピングが上になるように温めながら、耐熱皿をまな板またはきれいなベーキングトレイに入れます。

最近見た

レビューと評価平均グローバル評価:(78)

英語でのレビュー (66)

RnRMamaより

私の夫と私はこれらを作り、それらを愛しました!唯一の問題は、私たちが引き起こした問題でした。トッピングのレシピを2倍にすると、キャラメルがザラザラしたままになりました。 (完全には溶けません。)正確なレシピに従ってください、そしてそれらは素晴らしいです!-2004年12月5日

WENDY55より

私はこのレシピを最初に評価することに興奮しています!これらは私がこのサイトで作った最高のシナモンロールです!時間のかかることに関しては、他のシナモンロールのレシピにすぎません。もともとはフロスティングするつもりでしたが、なくても完璧です。普段はスイーツ​​が苦手な夫が、お菓子が足りない。私が行った唯一の変更は、ペカンを丸ごと残さずに切り刻むことでした。ここに本当の勝者がいます。送信いただきありがとうございます。2004年2月24日

H・ジョンソン

私は酵母パンを作ることに全く運がなかった、そしてこれはとても素晴らしかった!私はいつもレビューを読んで、そのうちの3つについてアドバイスを取りました-キャラメルソースに水を追加しませんでした。非常に滑らかなキャラメルソース-ねばねばしたロールはありません。彼らはとても美味しかったです!なんて素晴らしいレシピでしょう-そして今、私はイーストパンを作ることに自信があります!どうもありがとう!-22 Apr 2008

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